VANDAAG IN ONZE WINKEL
WEEKSUGGESTIE:
Waardse runderburger met mosterdsaus
biologisch vlees | graantjesmosterd | Franse mosterd | ui | room | artisjok
€ 8,95
Gentse waterzooi met kip
Waardse boerderijkip | diverse groenten | Belgisch bier | zure room | kruiden
€ 12,95
Zalmfilet in jus van rivierkreeftjes met garnalen – catch of the day
sjalot | paprika | prei | courgette | tomaat | witte wijn | viskruiden
€ 13,50
Rode kool stamppot met appeltjes, wildrookworst en spekjes – stamppot vd dag
aardappel | melk | roomboter | nootmuskaat | ui | jus
€ 9,50
Lasagne met kiptartaar, pompoen en truffel
Waardse boerderijkip | ui | prei | creme fraîche
€ 8,95
Pasta met Iberico chorizo en geroosterde hazelnoten
keten duurzaam varkensvlees | ui | tomaat | Provencaalse kruiden
€ 10,50
alle daggerechten zijn inclusief bijgerecht(en) naar keuze.
prijzen gelden voor afhalen in de winkel
TAPAS / VOORGERECHTEN
bitterballen van rijst en wild zwijn ragout met homemade wintermosterd (5 st.)
€ 4,95
gegratineerde kastanjechampignons met truffel-duxelles (veg.) (5 st.)
€ 4,95
filo feta met korst van gerookte paprika, zeezout en Provençekruiden (veg.) (5 st.)
€ 4,95
rundergehaktballetjes (bio.) in jus van Utrechtse Baliekluiver (kruidenbitter) (5 st.)
€ 4,95
Thaise viskoekjes met mango chutney (5 st.)
€ 4,95
SALADES / KOUDE MAALTIJDEN
salade van aardpeer, hazelnoten, paddenstoelen, pompoen pickles, parelgort, Franse vinaigrette (vegan.)
€ 6,50
salade van gekonfijte eend, kastanjes, cranberries, noten,pastinaak, zoete aardappel en mosterd-honingdressing
€ 6,90
salade van krab, garnalen en grapefruit met cocktaildressing
€ 6,90
HARTIGE TAARTJES (1 à 2 PERSOONS, 11 CM DOORSNEE)
hartig taartje met wildgehakt, zuurkool, Gruyère, abrikozen
€ 4,00
hartig taartje met knolselderij, kummel, pastinaak, prei en rookkaas (veg.)
€ 4,00
hartig taartje met aubergine, artisjok, rode ui, ansjovis en mozzarella
€ 4,00
SALADEBAR
(diverse soorten sla, pickles, gegrilde en gemarineerde groenten, croutons, dressings, paddenstoelen, zaden en pitten)
Normaal formaat
€ 3,50
Groot formaat
€ 4,50
GROENTEGARNITUREN
Dagelijks wisselende soorten (seizoens)groenten en
aardappel-, pasta-, en/of rijstgarnituren
€ 3,75
DESSERTS
Amaretti bosvruchten mascarpone
€ 3,95
vanille ricotta met chocolade cookie crunch
€ 3,95
cranberry cheesecake met Utrechtse sprits
€ 3,95
chocolade-speculoos trifle met stroopwafels
€ 3,95
BORREL
Verschillende soorten vers gebakken brood
Diverse dips (aijoli, truffelmayonaise, olijventapenade, kruidenboter)
Diverse wijnen, tafelwaters en sappen
Tapashapjes, quiches, salades
DIVERSEN EN PROEVERIJ
Naast ons reguliere seizoensmenu koken we ook diverse gerechten spontaan, niet ons hele aanbod staat op dit menu dus. In onze winkel staan iedere dag proeverijtjes van één en ander. Leuk om langs te komen!
