Terug naar site
CATERING

TAPASBUFFET | VANAF 10 PERSONEN | € 21,50 PER PERSOON

-salade met gebakken spruitjes, pompoen, parelgort en gorgonzola (veg.)
-salade met huisgerookte makreel, gepofte kriel, ei en dragonmayonaise
-salade met geconfijte eendenbout, vossenbessen, zoete aardappel en kastanjes


-hartig taartje met wildgehakt, zuurkool, abrikozen en Gruyère
-hartig taartje met paddestoelen, kastanjes en brie (veg.)
-hartige taart met zalmfilet, venkel, spinazie en geitenkaas


-arancini met truffel en paddenstoelen (veg.)
-auberginekoekjes met tzatziki (veg.)
-filorolletjes met spinazie, feta, gerookte paprika en zeezout (veg.)
-rundergehaktballetjes “Romesco”
-tuna melt gegrilde champignons


-diverse soorten brood met truffelmayonaise



OFFERTE AANVRAGEN

Eventuele borden en bestek voor dit buffet (huur) € 1,80 per persoon
DINERBUFFET | VANAF 15 PERSONEN | € 29,95 PER PERSOON

-salade met gebakken spruitjes, pompoen, parelgort en gorgonzola (veg.)
-salade met huisgerookte makreel, gepofte kriel, ei en dragonmayonaise
-salade met geconfijte eendenbout, vossenbessen, zoete aardappel en kastanjes

 
-arancini met paddestoelen en truffel (veg.)
-tuna melt mushrooms
-rundergehaktballetjes "Romesco"


-Waardse kip met paddestoelen en bosui in roomsaus 
-zalmfilet met gerookte amandelen en gegrilde broccoli in pestosaus
-vegan groentencurry met zwarte bonen en kokos (vegan.)


-
diverse bijgerechten 
-diverse soorten brood met olijventapenade en truffelmayonaise


-bittere chocolademousse
-cranberry-cheesecake met Utrechtse sprits
-amaretti in mascarpone met bosvruchtensaus


OFFERTE AANVRAGEN

Eventuele borden en bestek voor dit buffet (huur) € 3,00 per persoon
STREEKBUFFET | VANAF 20 PERSONEN | € 23,95 PER PERSOON


-Waardse kippensoep met kerrie en zoete aardappel
-pompoensoep met Utrechtse geitenkaas en truffel (veg.)

-stoverij van Het Waardse rund met jus van Wittevrouwen bier
-gepocheerde kabeljauw met jus van Utrechtse mosterd
-gegrilde aubergine gevuld met Utrechtse kazen (veg.)

-diverse bijgerechten
-diverse soorten brood met olijventapenade en aïoli

-chocolademousse met Utrechtse advocaat en peertjes
-panna cotta met Baliekluiver (Utrechtse kruidenbitter) en Utrechtse sprits
-”Jan in de zak” met geslagen room, stroop en rozijnen


OFFERTE AANVRAGEN

Eventuele borden en bestek voor dit buffet (huur) € 3,00 per persoon
DAGGERECHTENBUFFET | VANAF 10 PERSONEN | € 14,50 PER PERSOON


Ons daggerechtenbuffet wordt met het winkelmenu meegekookt, het is dus een verrassing wat u krijgt.
Smakelijk wordt het wel en mochten er ingrediënten zijn die u absoluut niet wilt (bv varkensvlees, noten, lactose etc) laat dat dan weten dan houden we daar natuurlijk rekening mee.  

-gerecht(en) met vlees
-gerecht(en) met vis
-gerecht(en) vegetarisch

Indien gewenst kan hier ook pasta of lasagne gekozen worden.

-rijstgarnituur
-aardappelgarnituur
-gemengde salade
-seizoensgroenten


(alle gerechten zijn deelbaar, iedere gast kan dus van alles wat opscheppen desgewenst)


OFFERTE AANVRAGEN



Eventuele borden en bestek voor dit buffet (huur) € 1,50 per persoon
TAPASCOMBI (5 HAPJES PER PERSOON) | VANAF 5 PERSONEN | € 9,50 PER PERSOON
(prima geschikt als borrelhapjes of appetizer, een klein bordje/vorkje is raadzaam)


-arancini met truffel en paddenstoelen (veg.)
-auberginekoekjes met tzatziki (veg.)
-filorolletjes met spinazie, feta, gerookte paprika en zeezout (veg.)
-rundergehaktballetjes “Romesco”
-tuna melt gegrilde champignons


-vloerbrood met olijventapenade en truffelmayonaise


OFFERTE AANVRAGEN

Eventuele borden en bestek voor dit buffet (huur) € 1,20 per persoon
MIXED FINGERFOOD (VOOR STAANDE RECEPTIE OF BORREL) | VANAF 10 PERSONEN | 6 HAPJES PER PERSOON | € 10,95


-pittige garnalenspiesjes met harissa
-pinchos met rauwe ham, manchego en abrikozensalsa
-crostini met Waardse carpaccio, rucola en truffelmayonaise
-notenballetjes met miso, komijn en munt (vegan.)
-olijvenkoekjes met korstdeeg en cayennepeper (vegan.)
-soufflé van Utrechtse boerenkazen met balsamicostroop (veg.)


OFFERTE AANVRAGEN


BORRELPLATEAU | VANAF 10 PERSONEN | € 9,50 PER PERSOON

-3 soorten biologische Italiaanse vleeswaren
-3 soorten Utrechtse kaas
-diverse soorten brood
-gemengde olijven
-tapenade, aïoli en truffelmayonaise






OFFERTE AANVRAGEN

Eventuele borden en bestek voor dit buffet (huur) € 1,80 per persoon
DESSERTBUFFET | VANAF 5 PERSONEN | € 4,75 PER PERSOON

-panna cotta met witte chocolade en havermout crumble
-sinaasappeltriffle met lange vingers en advocaat
-cranberrie-cheesecake met Utrechtse sprits
-amaretti met bosvruchten in mascarpone
-vers fruitsalade


OFFERTE AANVRAGEN

Eventuele borden en bestek voor dit buffet (huur) € 1,80 per persoon
KUNNEN JULLIE OOK?

Wellicht heeft u speciale wensen of advies nodig voor een andere vorm van catering dan door ons aangeboden. In onze keuken werken 5 ervaren koks en we kunnen veel. Uiteraard moet het wel in onze planning en filosofie passen maar we overleggen graag met u. U kunt het offerte formulier invullen met uw wensen dan komen we er zsm op terug.







OFFERTE AANVRAGEN










VERDER VAN BELANG

-Bij onze buffetten ziet u een minimale afname en we hanteren een minimum bestelbedrag (€ 150,00) voor bezorging, indien u met minder personen bent kunt u van onze winkelkaart kiezen en afhalen op een door u gewenste tijd, warm of koud voorzien van verwarminstructies.

-U kunt uw bestelling in dat geval eventueel ook op de dag zelf plaatsen en laten bezorgen door Deliveroo (in het juiste bezorggebied).

-Borden en bestek kunnen wij leveren tegen huurprijs (€ 0,60 per item, het mag vuil retour).

-U kunt het definitieve aantal personen bijstellen tot 3 dagen voor levering/afhalen.

-Alle prijzen zijn INCLUSIEF BTW.

BEZORGVOORWAARDEN
-Wij bezorgen alleen bij bestellingen boven € 150,00 (in de stad Utrecht, € 21,00 bezorgkosten), buiten Utrecht stad in overleg.
-Indien uw bestelling onder € 150,00 is kunt u het op een afgesproken tijd
(warm of voorzien van verwarminstructies en in (ovenvast)wegwerpservies of aardewerk) afhalen.
-Eventuele ophaalkosten zijn € 21,00, u mag onze schalen ook zelf retourneren.



Indien u onze tapas, salades, desserts etc liever los wilt bestellen kunt u een keuze maken van onze winkelkaart

Heeft u speciale wensen? We bespreken het graag met u
. Klik hier voor contact

Wij verzorgen ook volledig vegetarische catering, vegetarische buffetten indien dat uw voorkeur heeft,
u kunt dat aangeven in het opmerkingenveld bij uw aanvraag.